Plan de Principiante: Proteína
Las proteínas son nutrientes que son esenciales para la construcción, mantenimiento y reparación de los tejidos del cuerpo, como la piel, los órganos y los músculos internos. También son los principales componentes de su sistema inmunológico y las hormonas.
Las proteínas se componen de sustancias llamadas aminoácidos - 22 de los cuales se consideran vitales para su salud. Tu cuerpo puede hacer 14 de estos aminoácidos, pero los otros ocho, conocido como aminoácidos esenciales, deben obtenerse de lo que come. Las proteínas se encuentran en todos los tipos de alimentos, pero sólo la carne, los huevos, el queso y otros alimentos de origen animal contienen proteínas completas, lo que significa que proporcionan los ocho aminoácidos esenciales.