- Las vitaminas y los minerales presentes en la remolacha o betabel y sus hojas, combaten la inflamación, disminuyen la presión arterial, desintoxican, combaten las infecciones y el cáncer.
- Ciertos compuestos que aumentan la energía y la resistencia.
- Una pequeña cantidad de jugo de remolacha es todo lo que se necesita para reforzar la fuerza y resistencia en pacientes con insuficiencia cardíaca, los atletas comenzaron a bebérsela de golpe para aumentar su capacidad de resistencia.
- El jugo de remolacha aumenta la fuerza muscular en un 13 %, una mejoría que podría obtener después de meses de entrenamiento de resistencia. Esto se deriva del óxido nítrico formado cuando las bacterias en la lengua se convierten en óxido nítrico.
- Los nitritos afectan al flujo sanguíneo, al realizar la neurotransmisión y otras acciones relacionadas con el rendimiento. Los científicos exploran los efectos del jugo de remolacha en la enfermedad arterial periférica y la mejoría de la circulación
